ห้องอบอากาศเย็นใช้กระบวนการ: ใช้ลมที่มีอุณหภูมิต่ำและความชื้นต่ำเพื่อบังคับให้อากาศลดความชื้นของอากาศลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปเพื่อให้ถึงระดับที่ต้องการ ในกระบวนการหมุนเวียนแบบบังคับ อากาศที่มีอุณหภูมิต่ำและความชื้นต่ำจะดูดซับความชื้นจากพื้นผิวของอากาศอย่างต่อเนื่อง อากาศอิ่มตัวจะผ่านเครื่องระเหย เนื่องจากการระเหยของสารทำความเย็น ทำให้อุณหภูมิพื้นผิวของเครื่องระเหยลดลงต่ำกว่าอุณหภูมิบรรยากาศ เมื่ออากาศเย็นลง ความชื้นจะถูกขับออก หลังจากนั้น ความชื้นที่ถูกขับออกจะถูกระบายออกโดยเครื่องเก็บน้ำ อากาศที่มีอุณหภูมิต่ำและความชื้นต่ำจะเข้าสู่คอนเดนเซอร์อีกครั้ง ซึ่งอากาศจะได้รับความร้อนจากสารทำความเย็นที่มีอุณหภูมิสูงจากคอมเพรสเซอร์ ทำให้กลายเป็นไอแห้ง จากนั้นจะผสมกับอากาศอิ่มตัวเพื่อสร้างอากาศที่มีอุณหภูมิต่ำและความชื้นต่ำ ซึ่งจะหมุนเวียนซ้ำๆ กัน สตูดิโอรับประทานอาหารค่ำโดยนักดำน้ำอากาศเย็นไม่เพียงแต่รักษาสุขภาพที่ดีของผู้โดยสารเท่านั้น แต่ยังสะดวกต่อการจัดเก็บและขนส่งอีกด้วย
อุณหภูมิ: ปรับได้ 5-40°C.
จำลองสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเพื่อให้ได้ผลการอบแห้งตามธรรมชาติ ส่งผลให้เนื้อมีเนื้อแน่นโดยไม่เกิดการออกซิเดชันหรือการเสื่อมสภาพ
ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นให้เหมาะสมตามกระบวนการอบแห้งของสินค้าแต่ละชนิด
เหมาะสำหรับการอบแห้งด้วยอากาศที่อุณหภูมิต่ำในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ อาหารทะเล สมุนไพร ฯลฯ
กระบวนการอบแห้งที่สม่ำเสมอทำให้คงคุณค่าสารอาหารไว้ได้ คงไว้ซึ่งรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ไม่เกิดการเสียรูปหรือเปลี่ยนสี