แห้งมะม่วงเครื่องอบแห้งธงตะวันตกเป็นตัวเลือกแรก

แห้งมะม่วงเครื่องอบแห้งธงตะวันตกเป็นตัวเลือกแรก

มะม่วงเป็นหนึ่งในผลไม้เขตร้อนที่สำคัญที่มีโอกาสในการตลาดในวงกว้างผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจขนาดใหญ่และเป็นที่รักของผู้คนในด้านโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์ มะม่วงจะถูกประมวลผลเป็นมะม่วงแห้งผ่านการเลือกวัสดุการปอกเปลือกการหั่นการอบแห้งบรรจุภัณฑ์ ฯลฯ ซึ่งไม่เพียง แต่ขยายระยะเวลาการจัดเก็บของมะม่วง แต่ยังตอบสนองความปรารถนาของผู้คนที่จะกินมะม่วงตลอดทั้งปี มะม่วงแห้งมีรสนิยมที่เป็นเอกลักษณ์และรักษาคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลายของมะม่วงดั้งเดิม การกินในปริมาณที่พอเหมาะมีประโยชน์มากในการดูแลรักษาร่างกาย

1. ขั้นตอน: การเลือกมะม่วง→การทำความสะอาด→ปอกเปลือกและการหั่น→การป้องกันสีและการรักษาแบบแข็ง→การอบแห้ง→บรรจุภัณฑ์

2. การประมวลผล

การเลือกวัตถุดิบ: เลือกผลไม้สดและอวบอ้วนโดยไม่เน่าศัตรูพืชโรคและความเสียหายทางกล เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกพันธุ์ที่มีปริมาณสสารแห้งสูงเนื้อหนาและนุ่มเส้นใยน้อยกว่าแกนกลางและแบนสีเหลืองสดใสและรสชาติที่ดี ความสุกใกล้เคียงกับความสุกเต็มที่ หากความสุกต่ำเกินไปสีและรสชาติของมะม่วงจะแย่และจะเน่าได้ง่าย

การทำความสะอาด: ทำความสะอาดมะม่วงทีละตัวด้วยน้ำไหลขจัดผลไม้ที่ไม่มีคุณสมบัติและในที่สุดก็ใส่ไว้ในตะกร้าพลาสติกตามขนาดและระบายออก

ปอกเปลือกและหั่น: ใช้มีดสแตนเลสเพื่อลอกผิวด้วยตนเอง พื้นผิวจะต้องเรียบและไม่มีมุมที่ชัดเจน ต้องลบผิวด้านนอก หากไม่ได้เปลี่ยนสีในระหว่างการประมวลผลและส่งผลกระทบต่อสีของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป หลังจากปอกเปลือกหั่นมะม่วงตามยาวด้วยความหนาประมาณ 8 ถึง 10 มม.

การอบแห้ง: ใส่มะม่วงที่ป้องกันด้วยสีลงในถาดและใส่ลงในเครื่องเป่าธงตะวันตกเพื่อทำให้แห้ง อุณหภูมิถูกควบคุมที่ 70 ~ 75 ℃ในระยะแรกของการอบแห้งและที่ 60 ~ 65 ℃ในระยะต่อมา

บรรจุภัณฑ์: เมื่อมะม่วงแห้งถึงปริมาณความชื้นที่จำเป็นสำหรับการอบแห้งโดยปกติจะประมาณ 15% ถึง 18% วางมะม่วงแห้งในภาชนะปิดและปล่อยให้มันนิ่มลงประมาณ 2 ถึง 3 วันเพื่อปรับสมดุลความชื้นของแต่ละส่วนแล้วบรรจุภัณฑ์

มะม่วงแห้งเป็นที่รักของผู้คนทั่วโลกและเป็นหนึ่งในขนมพิเศษประจำวัน นอกจากนี้ยังมีความพิเศษมากที่จะใช้ไฟล์อุปกรณ์อบแห้งธงตะวันตกt ถึงมะม่วงแห้ง มะม่วงแห้งที่ผลิตมีสีเต็มและมีรสหวานและเปรี้ยว นอกจากนี้เครื่องเป่ามะม่วงธงตะวันตกยังเหมาะสำหรับการอบแห้งสับปะรด, การอบแห้งลิ้นจี่, การอบแห้งดอกไม้, กล้วยแห้ง, การอบแห้งวอลนัท, การอบแห้งกีวี, การอบแห้งของแอนยาสี