ทำอย่างไรให้มะนาวฝานแห้งโดยไม่เปลี่ยนเป็นสีดำ?
เลมอนอุดมไปด้วยวิตามินซีและออกซิไดซ์ได้ง่าย ดังนั้นเลมอนฝานที่ทิ้งไว้สักพักจะออกซิไดซ์และเปลี่ยนเป็นสีดำ เนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคสำหรับชิ้นชามะนาวเพิ่มขึ้น ความต้องการในการอบแห้งชิ้นมะนาวก็เพิ่มขึ้น แล้วจะทำให้มะนาวฝานแห้งได้อย่างไร? วิธีการเลือกอุปกรณ์อบแห้งมะนาวฝานที่เหมาะสม? เรามาดูห้องอบแห้งมะนาวฝาน Western Flag กันดีกว่า
กระบวนการอบแห้งของห้องอบแห้งมะนาวฝาน Western Flag:
1. เลือกมะนาวสดและล้างอย่างระมัดระวังด้วยน้ำเกลือหรือน้ำโซดาเพื่อกำจัดยาฆ่าแมลงที่ตกค้างหรือขี้ผึ้งออกจากเปลือกมะนาว จากนั้นหั่นมะนาวเป็นชิ้นบางๆ ประมาณ 4 มม. แล้วเอาเมล็ดออกเพื่อไม่ให้ส่งผลต่อผลการอบแห้งและรสชาติของมะนาวฝาน
2. วางชิ้นมะนาวที่หั่นแล้วเท่าๆ กันบนถาด วางบนรถเข็น แล้วดันเข้าไปในห้องอบแห้งชิ้นมะนาว Western Flag เพื่อการอบแห้ง ในระหว่างกระบวนการอบแห้งอุณหภูมิของมะนาวฝานไม่ควรเกิน 45°C แบ่งออกเป็น 3 ขั้นตอนคือ 40 องศา 43 องศา 45 องศา ความชื้นของมะนาวฝานจะค่อยๆ ระเหย และระบายออกในระหว่างกระบวนการอบแห้งด้วยอุณหภูมิต่ำ .
ข้อดีของผลิตภัณฑ์ของห้องอบแห้งมะนาวฝาน Western Flag:
1. การควบคุมอัตโนมัติ
การใช้การควบคุมหน้าจอสัมผัส LCD PLC ทำให้สามารถกำหนดค่าอุณหภูมิการอบแห้ง ความชื้น และเวลาในการอบแห้งที่แตกต่างกันได้ตามความต้องการของกระบวนการอบแห้ง
2. เช็ดให้แห้งอย่างสม่ำเสมอ
อากาศร้อนหมุนเวียนสม่ำเสมอ และอากาศร้อนในห้องอบแห้งมะนาวฝานจะไหลเวียนตามธรรมชาติ ซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพแวดล้อมในการอบ เพิ่มการใช้ความร้อน และลดระยะเวลาในการอบแห้งให้สั้นลง
3. ข้อกำหนดต่างๆ และแหล่งความร้อนต่างๆ
ห้องอบแห้งเลมอนฝาน Western Flag สามารถปรับแต่งอุปกรณ์ห้องอบแห้งที่มีขนาดแตกต่างกันและความต้องการแหล่งความร้อนตามความต้องการด้านผลผลิตและแหล่งความร้อนที่แท้จริงของผู้ใช้
4. ประสิทธิภาพการอบแห้งสูง
ห้องอบแห้งฝานมะนาวมีเสียงรบกวนต่ำ การทำงานราบรื่น ควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ และติดตั้งและบำรุงรักษาง่าย ห้องอบแห้งมะนาวฝาน Western Flag ไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพแวดล้อมภายนอก สภาพอากาศ ฤดูกาล และสภาพอากาศ สามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่องตลอด 24 ชั่วโมง และสามารถรับประกันคุณภาพ สี ลักษณะ และส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ของผลิตภัณฑ์แห้งได้เป็นอย่างดี ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันได้ ตามความต้องการในการอบแห้ง สามารถใช้ในการอบแห้งในอาหาร ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ สารเคมี ยา ผลิตภัณฑ์กระดาษ ไม้ การเกษตรและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปลีกย่อย และอุตสาหกรรมอื่นๆ
เวลาโพสต์: Apr-04-2019
