-
WesternFlag–กระบวนการอบแห้งเปลือกส้ม
เปลือกส้มแบ่งเป็น 2 ประเภท คือ “เปลือกส้มเขียวหวาน” และ “เปลือกส้มเขียวหวานกว้าง” เลือกผลสุกปอกเปลือกแล้วตากแดดหรือผึ่งให้แห้ง เปลือกส้มอุดมไปด้วยซิทรินและพิครินซึ่งช่วยย่อยอาหาร เปลือกส้มมีน้ำมันหอมระเหย เฮสเพอริดิน วิตามินเอ วิตามินบี 3 และวิตามินเค 12อ่านเพิ่มเติม -
WesternFlag–การเตรียมวอลนัทแห้ง
ประเทศจีนเป็นผู้ผลิตและผู้บริโภควอลนัทรายใหญ่มาโดยตลอด ปัจจุบันวิธีการปอกเปลือกด้วยมือหรือการปอกเปลือกด้วยเครื่องจักรยังคงใช้ในกระบวนการแปรรูปวัตถุดิบวอลนัทขั้นต้นในประเทศจีน เวลาในการอบแห้งค่อนข้างนาน เชื้อราเติบโตได้ยาก และอัตราการเน่าเสียสูงถึง 10% ถึง 15%อ่านเพิ่มเติม -
WesternFlag – การเตรียมเชื้อราแห้ง
เชื้อรา หรือที่เรียกอีกอย่างว่า Yun Er และ Sang Er เป็นแบคทีเรียกินได้ที่สำคัญในประเทศของฉัน มีการกระจายพันธุ์ตามธรรมชาติและการเพาะปลูกเทียมที่หลากหลาย เนื้อของเชื้อราอ่อนนุ่ม รสชาตินุ่มลิ้น รสชาติอร่อย รสชาติพิเศษ และอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน น้ำตาล และ...อ่านเพิ่มเติม -
WesternFlag – เครื่องอบแห้งผลไม้และผักด้วยลมร้อน ระบบการจำแนกประเภทเครื่องอบแห้ง
อุปกรณ์อบผลไม้และผักด้วยลมร้อนที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบันในประเทศจีน 1. ห้องอบอเนกประสงค์แบบหมุนเวียนลมร้อนทันสมัย (วิธีการอบเป็นชุด) 2. ห้องอบแบบอุโมงค์ 3. ห้องอบแบบต่อเนื่องแบบทิเบต 4. อุปกรณ์อบด้วยรังสีอินฟราเรด 5. เครื่องอบไมโครเวฟ 6. เครื่องดูดฝุ่น...อ่านเพิ่มเติม -
WesternFlag – การเตรียมลูกเกด
ผลไม้ที่ใช้ทำลูกเกดต้องสุกเต็มที่ ลูกเกดมีปริมาณน้ำเพียง 15-25 เปอร์เซ็นต์ และมีปริมาณฟรุกโตสสูงถึง 60 เปอร์เซ็นต์ จึงมีรสหวานมาก ลูกเกดจึงสามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน ฟรุกโตสในลูกเกดอาจตกผลึกเมื่อเวลาผ่านไป แต่...อ่านเพิ่มเติม -
ยินดีต้อนรับคุณเอ็ดเวิร์ดและคุณคิงมาเยี่ยมชมโรงงานของเรา
ยินดีต้อนรับคุณเอ็ดเวิร์ดและคุณคิงมาเยี่ยมชมโรงงานของเรา Sichuan Western Flag Drying Equipment Co., Ltd. เป็นบริษัทในเครือของ Sichuan Zhongzhi Qiyun General Equipment Co., Ltd. ซึ่งเป็นบริษัทที่ใช้เทคโนโลยีที่ผสานการวิจัยและพัฒนา การผลิต และการจำหน่ายอุปกรณ์อบแห้งเข้าด้วยกันอ่านเพิ่มเติม -
การเตรียมเบคอนอบแห้งแบบอุตสาหกรรม
เนื้อสัตว์ที่ดองแล้วเป็นอาหารจีนแบบดั้งเดิม ซึ่งโดยปกติจะทำโดยการดอง ตากแห้ง หรือทำให้ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู ขั้นตอนการตากเนื้อสัตว์ที่ดองแล้วโดยปกติจะประกอบด้วยขั้นตอนสำคัญๆ ต่อไปนี้ ซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อสัตว์ที่ดองแล้วแห้งสม่ำเสมอและมีประสิทธิภาพในขณะที่ยังคง...อ่านเพิ่มเติม -
การตากมะนาวฝานเป็นแผ่น
มะนาวมีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า motherwort ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ เช่น วิตามินบี 1 บี 2 วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก กรดนิโคตินิก กรดควินิก กรดซิตริก กรดมาลิก เฮสเพอริดิน นาริจิน คูมาริน โพแทสเซียมสูง และโซเดียมต่ำ สามารถเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด ...อ่านเพิ่มเติม -
เทคโนโลยีการอบแห้งปลาในน้ำจืด
เทคโนโลยีการอบแห้งปลาในน้ำจืด I. การแปรรูปปลาในน้ำจืดเบื้องต้นก่อนการอบแห้ง การคัดเลือกปลาที่มีคุณภาพสูง ขั้นแรก ให้เลือกปลาที่มีคุณภาพสูงที่เหมาะสำหรับการอบแห้ง ปลา เช่น ปลาตะเพียน ปลาตะเพียนเงิน ถือเป็นปลาที่ดี ปลาเหล่านี้มีเนื้อละเอียด รสชาติดี...อ่านเพิ่มเติม -
บทนำเทคโนโลยีการอบแห้งผลไม้
บทนำเทคโนโลยีการอบผลไม้ เทคโนโลยีการอบผลไม้เชิงอุตสาหกรรมจะระเหยความชื้นภายในผลไม้และผักได้อย่างรวดเร็วผ่านการอบด้วยลมร้อน การอบด้วยสุญญากาศ การอบด้วยไมโครเวฟ ฯลฯ เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติเอาไว้ จึงยืดอายุการเก็บรักษา เพิ่ม...อ่านเพิ่มเติม -
วิธีทำกล้วยตากหรือกล้วยทอด อาหารว่างยอดนิยม – Sichuan Western Flag Drying Equipment Co., Ltd
กล้วยตากเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมมาก กล้วยตากเป็นผลไม้อบแห้งชนิดหนึ่ง ปอกเปลือกกล้วยแล้วหั่นเป็นแว่นเพื่อเก็บรักษาได้ง่าย เมื่อกล้วยสุกประมาณ 8 ใน 10 ส่วน เนื้อกล้วยจะมีสีเหลืองอ่อน แข็งและกรอบ และมีรสหวานปานกลาง ผลิตภัณฑ์มีระดับความพองตัวที่ดีที่สุดและ...อ่านเพิ่มเติม -
WesternFLag – การแปรรูปมะม่วงอบแห้งแบบง่ายๆ
ในกระบวนการแปรรูปมะม่วง การอบแห้งถือเป็นวิธีการแปรรูปทั่วไปที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของมะม่วง เพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ Western Flag สามารถจัดหากระบวนการและอุปกรณ์เฉพาะสำหรับการอบแห้งมะม่วงได้ โดยสามารถควบคุมการระเหยของน้ำในมะม่วงได้อย่างรวดเร็ว...อ่านเพิ่มเติม