หน่อไม้สดมีน้ำอยู่มาก ดังนั้นจะต้องนำไปหั่น นึ่ง และอัดก่อนจึงจะแห้งได้
1.การคัดเลือก : ตัดส่วนที่แก่ของหางหน่อไม้ออก ปอกเปลือกออก ผ่าครึ่ง แล้วล้างน้ำ
2. การนึ่งและล้าง: ต้มหน่อไม้ที่แปรรูปแล้วเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง หลักการคือหน่อไม้จะเปลี่ยนเป็นสีขาวหยกและนิ่มลง คุณสามารถเสียบแท่งเหล็กเข้าไปในปล้องของหน่อไม้เพื่อตรวจสอบ (หมายเหตุ: ควรเปลี่ยนน้ำทุกๆ 2-3 หม้อ มิฉะนั้นหน่อไม้แห้งจะเปลี่ยนสีได้ง่าย ทำให้คุณภาพและมูลค่าลดลง); ล้างด้วยน้ำเย็นและเช็ดความชื้นบนพื้นผิวให้แห้ง
3. การกด: วางหน่อไม้ให้แบนลงในเครื่องกดจนกระทั่งน้ำที่บีบกลายเป็นฟองและมีสีแดงเล็กน้อย
3. การอบแห้ง: นำหน่อไม้ที่นึ่งและบดแล้วไปแช่ในห้องอบแห้ง หน่อไม้ที่ได้มาตรฐานหลังการอบแห้งจะมีสีสันสดใส สีเหลืองทอง และมีกลิ่นหอม โดยทั่วไป หน่อไม้ฤดูใบไม้ผลิจะอบแห้งประมาณ 8-10 ชั่วโมง ควรควบคุมความชื้นไว้ที่ประมาณ 10%-15% และควบคุมอุณหภูมิไว้ที่ 50℃-60℃ อุณหภูมิที่สูงจะทำให้เปลือกของหน่อไม้ฤดูใบไม้ผลิแข็งขึ้น และอุณหภูมิที่ต่ำจะทำให้เวลาในการอบแห้งนานขึ้น
ธงตะวันตกสามารถให้บริการอุปกรณ์อุตสาหกรรมแก่ท่านได้ดังนี้:
1. อุปกรณ์ทำความร้อนสำหรับเรือนกระจก โรงเรือน ฟาร์ม ฯลฯ
2. ห้องอบแห้งและเครื่องอบสายพานสำหรับเนื้อสัตว์ เส้นก๋วยเตี๋ยว แป้ง ผลไม้ ผัก เครื่องเทศ วัสดุยา ไม้ ฯลฯ รวมถึงห้องฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูงสำหรับฟาร์ม
3. เครื่องเป่าแห้งแบบลูกกลิ้งสำหรับเมล็ดพืช ปุ๋ย อาหารสัตว์ ตะกอน ทรายแม่น้ำ ฯลฯ
4.เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนชนิดต่างๆ
5.เครื่องกำเนิดควัน
นอกจากนี้ อุปกรณ์ของเราสามารถให้ความร้อนได้จากแหล่งความร้อนเกือบทุกประเภท เช่น ชีวมวล ไฟฟ้า พลังงานอากาศ กราฟีน (ใหม่) ก๊าซธรรมชาติ ก๊าซเหลว ดีเซล ไอ ถ่านหิน และอื่นๆ อีกมากมาย
เวลาโพสต์: 04-12-2024