Ⅰ. การอบแห้งแบบพาความร้อน
ในอุปกรณ์อบแห้ง อุปกรณ์อบแห้งประเภทที่พบเห็นได้ทั่วไปคือเครื่องอบแห้งแบบพาความร้อน ตัวอย่างเช่นการอบแห้งด้วยลมร้อนลมร้อนและวัสดุสัมผัสกันเพื่อแลกเปลี่ยนความร้อนเพื่อระเหยความชื้น อุปกรณ์อบแห้งแบบพาความร้อนชนิดทั่วไป ได้แก่ เครื่องอบแห้งแบบแขวนลอยด้วยอากาศ เช่น เครื่องอบแห้งแบบฟลูอิไดซ์เบด เครื่องอบแห้งแบบแฟลช เครื่องอบแห้งแบบอากาศ เครื่องอบแห้งแบบพ่นฝอย เครื่องอบแห้งแบบระบายอากาศ เครื่องอบแห้งแบบไหล เครื่องอบแห้งแบบหมุนด้วยลม เครื่องอบแห้งแบบกวน เครื่องอบแห้งแบบไหลขนานเครื่องอบผ้าแบบหมุนและอื่นๆอีกมากมาย
ในทางปฏิบัติ มีการใช้เครื่องจักรเดี่ยวและเครื่องจักรรวม เครื่องอบแห้งแบบลม เครื่องอบแห้งแบบฟลูอิไดซ์เบด เครื่องอบแห้งแบบพ่นละออง ฯลฯ จะใช้ลมร้อนเป็นแหล่งความร้อน และการถ่ายโอนวัสดุจะเสร็จสมบูรณ์ระหว่างการอบแห้ง โดยเครื่องอบแห้งประเภทนี้มีลักษณะเด่นคือไม่มีชิ้นส่วนส่งกำลัง
วิธีการอบแห้งผง เม็ด และเกล็ดวัสดุ โดยทั่วไปจะใช้ลมร้อนหรือก๊าซที่ไหลผ่านพื้นผิวของเม็ด และถ่ายเทความร้อนไปยังวัสดุผ่านกระแสลมเพื่อระเหยน้ำ ไอระเหยของน้ำจะเข้าสู่บรรยากาศโดยตรงและถูกพัดพาออกไป สื่อการอบแห้งที่ใช้กันทั่วไปในระบบการอบแห้งแบบพาความร้อน ได้แก่ อากาศ ก๊าซเฉื่อย ก๊าซเผาไหม้โดยตรง หรือไอน้ำร้อนจัด
วิธีการนี้ทำให้ลมร้อนสัมผัสกับวัสดุโดยตรงและขจัดความชื้นในขณะที่ให้ความร้อน สิ่งสำคัญคือการปรับปรุงพื้นที่สัมผัสระหว่างวัสดุและลมร้อนเพื่อป้องกันการเบี่ยงเบนของลมร้อน อุณหภูมิของวัสดุในระหว่างการอบแห้งแบบไอโซคิเนติกเกือบจะเท่ากับอุณหภูมิหลอดเปียกของลมร้อน ดังนั้นการใช้ลมร้อนอุณหภูมิสูงยังสามารถทำให้วัสดุที่ไวต่อความร้อนแห้งได้อีกด้วย วิธีการอบแห้งนี้มีอัตราการอบแห้งที่สูงและต้นทุนอุปกรณ์ต่ำ แต่ประสิทธิภาพความร้อนต่ำ ต่อไปนี้เป็นสถานการณ์พื้นฐานของอุปกรณ์อบแห้งแบบพาความร้อนหลาย ๆ ประเภท:
(1)เครื่องเป่าลม
ทำให้พื้นผิวของบล็อคหรือวัสดุที่กลายเป็นรูปทรงคงที่สัมผัสกับลมร้อน อัตราการแห้งต่ำ แต่ขอบเขตการใช้งานกว้าง
(2)เครื่องอบแห้งฟลูอิไดซ์เบด
ปล่อยให้ลมร้อนพัดเข้ามาอย่างสม่ำเสมอจากด้านล่างของชั้นผงและวัสดุที่เป็นเม็ด และทำให้มันไหล เพื่อให้วัสดุผสมกันอย่างแรงและกระจายตัว อัตราการอบแห้งสูง
(3)เครื่องเป่าลม
วิธีนี้ทำให้ผงกระจายตัวในอากาศร้อนที่มีอุณหภูมิสูงและถ่ายเทวัสดุไปในขณะอบแห้ง รุ่นนี้ใช้เวลาในการอบแห้งสั้นและเหมาะกับการจัดการวัสดุในปริมาณมาก หากวัสดุเข้าไปในเครื่องอบแห้งก่อนใช้วิธีการทางกลเพื่อเอาส่วนน้ำออกให้หมดก่อนเข้าเครื่องอบแห้งจะประหยัดกว่า
(4) เครื่องพ่นละอองน้ำ
เพื่อให้สารละลายหรือสารเหลวในอากาศร้อนที่อุณหภูมิสูงสามารถฉีดพ่นละอองน้ำได้ ซึ่งจะทำให้แห้งทันที วิธีการนี้ใช้เวลาในการอบแห้งสั้น เหมาะสำหรับการผลิตจำนวนมาก สำหรับผลิตภัณฑ์ยา บรรจุภัณฑ์ และการอบแห้งด้วยสีย้อม
(5) เครื่องอบผ้าแบบถังหมุน
ทำให้วัสดุที่เป็นผง บล็อค หรือสารละลายเป็นของเหลวโดยผ่านถังหมุนที่สัมผัสกับอากาศร้อน วิธีนี้เหมาะสำหรับการผลิตจำนวนมาก หลังจากการอบแห้ง วัสดุโคลนสามารถระบายออกเป็นวัสดุที่เป็นเม็ดได้ วิธีการอบแห้งแร่ที่ทนต่ออุณหภูมิสูงจำนวนมากถูกนำมาใช้ในลักษณะนี้
(6) เครื่องอบผ้าแบบแฟลช
วัสดุจะถูกกวนโดยใบมีดกวนหมุนด้วยความเร็วสูง เพื่อให้กระจายในกระแสก๊าซที่หมุนไปมาในขณะเดียวกันก็ทำให้แห้ง โดยทั่วไปแล้วจะใช้สำหรับการอบแห้งวัสดุที่มีปริมาณปานกลาง ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการอบแห้งวัสดุที่เป็นแป้ง
Ⅱ. การอบแห้งด้วยการนำไฟฟ้า
การอบแห้งด้วยการนำความร้อนนั้นสามารถปรับให้เข้ากับอนุภาคที่มีความชื้นได้ดี และอุปกรณ์การอบแห้งด้วยการนำความร้อนนั้นมีประสิทธิภาพความร้อนสูง ไอระเหยของน้ำจะถูกสกัดออกด้วยสุญญากาศหรือระบายออกด้วยกระแสลม ซึ่งเป็นตัวพาความชื้นหลัก และแนะนำให้ใช้การทำงานด้วยสุญญากาศสำหรับวัสดุที่เป็นเม็ดที่ไวต่อความร้อน ในอุปกรณ์การอบแห้งด้วยการนำความร้อน เครื่องอบแห้งแบบใบพัดจะใช้สำหรับการอบแห้งวัสดุที่เป็นแป้ง ปัจจุบันมีการออกแบบเครื่องอบแห้งแบบหมุนที่มีท่อไหลภายใน เช่น เครื่องอบแห้งแบบจุ่มสำหรับอบแห้งพอลิเมอร์ที่ไวต่อความร้อนหรือเม็ดไขมัน ซึ่งมีขนาดเพียงหนึ่งในสามของขนาดเครื่องอบแห้งแบบฟลูอิไดซ์เบดทั่วไป
การอบแห้งด้วยสุญญากาศเป็นกระบวนการอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำและแรงดันต่ำโดยการให้ความร้อนวัสดุภายใต้สภาวะสุญญากาศเพื่อให้ความชื้นกระจายภายใน ระเหยภายใน ระเหิด และระเหยบนพื้นผิว มีข้อดีคืออุณหภูมิความร้อนต่ำ ประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระที่ดี ปริมาณความชื้นของผลิตภัณฑ์สม่ำเสมอ คุณภาพและการใช้งานที่เหนือกว่า การอบแห้งด้วยสุญญากาศมีค่าใช้จ่ายสูง และแนะนำให้อบแห้งด้วยสุญญากาศเฉพาะเมื่อต้องอบแห้งวัสดุภายใต้อุณหภูมิต่ำหรือขาดออกซิเจน หรือเมื่อวัสดุจะเสื่อมสภาพจากการอบแห้งภายใต้ตัวกลางความร้อนและอุณหภูมิสูง เพื่อประสิทธิภาพการระเหยในระดับหนึ่ง จะใช้การทำงานที่อุณหภูมิสูงเพื่อลดอัตราการไหลของก๊าซและลดปริมาตรของอุปกรณ์ สำหรับการทำงานอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำ สามารถเลือกความร้อนเสียที่อุณหภูมิต่ำที่เหมาะสมหรือตัวเก็บพลังงานแสงอาทิตย์เป็นแหล่งความร้อนได้ แต่ปริมาตรของเครื่องอบแห้งค่อนข้างมาก
Ⅲ. การอบแห้งแบบผสมผสาน
การใช้กรรมวิธีอบแห้งที่แตกต่างกัน หลักการอบแห้งที่แตกต่างกัน จะช่วยให้เกิดจุดแข็งและชดเชยข้อบกพร่องของอุปกรณ์อบแห้งได้ ตัวอย่างเช่น วิธีการอบแห้งโดยตรง วิธีการอบแห้งโดยอ้อม และใช้กรรมวิธีอบแห้งโดยอ้อมเพื่อให้การอบแห้งได้รับความร้อนส่วนใหญ่ตามที่ต้องการ ด้วยวิธีนี้ อัตราการอบแห้งจึงสามารถปรับปรุงได้ และสามารถได้วิธีการอบแห้งโดยตรงและโดยอ้อม และอุปกรณ์อบแห้งที่มีปริมาตรอุปกรณ์น้อยและมีประสิทธิภาพความร้อนสูง
อุปกรณ์อบแห้งแบบผสมผสานยังใช้กันมากขึ้น เช่น เครื่องอบแห้งแบบพ่นละอองและเครื่องอบแห้งแบบสั่นสะเทือน เครื่องอบแห้งแบบคราดและเครื่องอบแห้งแบบสั่นสะเทือน เครื่องอบแห้งแบบผสมหมุน เครื่องอบแห้งแบบผสมการนำไฟฟ้า เครื่องอบแห้งแบบลมและเครื่องอบแห้งแบบฟลูอิไดซ์เบด จุดประสงค์ของการรวมกันคือการทำให้ได้ความชื้นที่ต่ำลง เช่น เครื่องอบแห้งแบบพ่นละอองเดี่ยวสามารถให้ผลิตภัณฑ์มีปริมาณความชื้น 1% -3% เช่น ความชื้น 0.3% หรือต่ำกว่า อุณหภูมิไอเสียมักจะต้องอยู่ที่ 120 ℃ หรือมากกว่านั้น การสูญเสียพลังงานความร้อนจะสูงมาก ในทำนองเดียวกัน หากมีข้อกำหนดเพิ่มเติมสำหรับความชื้น ความชื้นน้อยกว่า 0.1% จำเป็นต้องมีอุณหภูมิไอเสียสูงกว่า 130 ℃ เพื่อประหยัดพลังงานความร้อน ในการออกแบบการใช้งานทั่วไปของอุณหภูมิไอเสีย 90℃ ของเครื่องอบแห้งแบบพ่นไอน้ำ เพื่อให้ความชื้นลดลงเหลือ 2% สามารถใช้การกู้คืนความร้อนที่เกิดจากอากาศร้อน 60℃ แบบอนุกรมในการอบแห้งชั้นฟลูอิไดซ์แนวนอนได้ โดยความชื้นที่ส่วนปลายสามารถลดลงได้ถึง 0.1% หรือต่ำกว่า และสามารถประหยัดพลังงานความร้อนได้ 20%
ในบางกรณี เมื่อผลิตภัณฑ์ได้รับการทำให้แห้งหรือผ่านการแปรรูป ความไวต่อความร้อนของผลิตภัณฑ์จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลง หรือคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์จะเปลี่ยนไป เห็นได้ชัดว่าในกรณีนี้ การใช้เครื่องอบแห้งแบบต่างๆ สองเครื่องขึ้นไปรวมกันนั้นเป็นสิ่งที่ดี
แล้วจะเลือกเครื่องอบผ้าให้เหมาะกับวัสดุของคุณอย่างไรดีคะ? ยินดีต้อนรับสู่การสื่อสาร!
เวลาโพสต์ : 25 เม.ย. 2567
