Westernflag-Preparation ของ longan แห้ง

Longan Dried หรือที่เรียกว่า Longan Dried นั่นคือเนื้อ Longan แห้งในปัจจุบัน Longan ไม่เพียง แต่เป็นของว่างที่จะกิน แต่ยังสามารถทำอาหารอร่อย ๆ ได้มากมากคือเขามีค่ายาสูง
Longanเครื่องเป่าส่วนแบ่งกระบวนการ:

1. เริ่มไฟล์ธงตะวันตกเครื่องเป่าปั๊มความร้อนพลังงานอากาศตั้งค่าอุณหภูมิเป็นประมาณ 60 ℃และตั้งเวลาการอบแห้งเป็น 4 ชั่วโมง นี่คือเวลาที่เยื่อยาวของ Longan ถูกลดความชื้นในปริมาณมากและสีจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง
2. หลังจากเริ่มต้นการทำให้แห้งนำเยื่อยาวออกจากเครื่องอบผ้าและทำให้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมงเพื่อระเหยความชื้นในเยื่อยาว Longan ไปที่พื้นผิวแล้วทำให้แห้งเป็นครั้งที่สอง
3. ใส่ Longan ลงในเครื่องเป่าความร้อนอีกครั้งตั้งอุณหภูมิเป็น 50 ℃และตั้งเวลาเป็น 3 ชั่วโมง ในเวลานี้ความชื้นที่ระเหยจากเยื่อกระดาษ Longan ไปยังพื้นผิวจะถูกทำให้แห้งอย่างรวดเร็วและจากนั้นจะค่อยๆแห้งและลดความชื้น
4. ลดอุณหภูมิของเครื่องเป่าเป็น 45 ℃และตั้งค่าการทำให้แห้งถึงเวลา 1-2 ชั่วโมง ในเวลานี้ความชื้นที่เหลืออยู่ในเยื่อกระดาษ Longan จะถูกลบออก ในเวลาเดียวกันการอบแห้งอุณหภูมิต่ำสามารถแตะกลิ่นหอมของเยื่อกระดาษ Longan เอง จนถึงตอนนี้การอบแห้งเสร็จสมบูรณ์
จะตัดสินได้อย่างไรว่า Longan แห้ง? เป็นการดีที่สุดที่จะอบ Longan จนกระทั่งก้านผลไม้ Longan หล่นลงมาด้วยการกดนิ้ว ในเวลานี้เนื้อมีรอยย่นอย่างประณีตสีน้ำตาลเข้มและพื้นผิวแห้ง กัดแกนผลไม้ด้วยฟันมันง่ายมากที่จะแตกและมันก็เปราะมากและตัดขวางเป็นสีเทาหญ้า