-
สุขภาพดีด้วยผงกะหรี่
ทำไมผู้คนถึงต้องกินแกงกะหรี่มากขึ้น? 1. **คุณสมบัติต้านการอักเสบ**: เคอร์คูมินในแกงกะหรี่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบอย่างแรง ช่วยบรรเทาอาการข้ออักเสบและภาวะอักเสบอื่นๆ 2. **เสริมภูมิคุ้มกัน**: เครื่องเทศ เช่น ขมิ้น พริก และขิงในแกงกะหรี่มีคุณ...อ่านเพิ่มเติม -
ทำไมเราถึงต้องใช้เครื่องอบแห้งในการทำให้อาหารทะเลแห้ง?
แนวโน้มการพัฒนา 1. การประหยัดพลังงานและรักษาสิ่งแวดล้อม: มีการใช้เทคโนโลยีประหยัดพลังงานมากขึ้น เช่น การอบด้วยปั๊มความร้อนและการอบด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ 2. การทำให้ชาญฉลาด: เพิ่มประสิทธิภาพผ่านระบบควบคุมอัตโนมัติ 3. คุณภาพสูง: ความต้องการของผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์อบที่มีคุณภาพสูง...อ่านเพิ่มเติม -
ทำไมเราต้องทำให้เครื่องในแห้ง? กระบวนการทำให้เครื่องในแห้ง
ทำไมเราต้องทำให้เครื่องในแห้ง เมื่อแห้งแล้ว ผิวด้านนอกจะกรอบ ส่วนด้านในจะยังคงมีรสชาตินุ่มละมุนและมีกลิ่นหอม ซึ่งจะทำให้ราคาและยอดขายเพิ่มขึ้น ขั้นตอนการเตรียมอาหาร: หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะและเกลี่ยให้เรียบเสมอกัน...อ่านเพิ่มเติม -
ธงตะวันตก – กระบวนการอบแห้งหัวไชเท้า
หัวไชเท้าอบแห้งเป็นอาหารว่างแสนอร่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ การอบแห้งหัวไชเท้าแบบดั้งเดิมนั้นทำโดยการตากแดด ซึ่งวิธีนี้ใช้เวลานานและหัวไชเท้าจะเหลืองง่าย ทำให้สูญเสียสารอาหารในหัวไชเท้าไป ในขณะเดียวกันประสิทธิภาพในการอบแห้งก็ต่ำและส่งผลเสียอย่างมาก...อ่านเพิ่มเติม -
ธงตะวันตก – วิธีการตากหน่อไม้
หน่อไม้สดมีปริมาณน้ำสูงจึงต้องนำไปหั่น นึ่ง และบดให้ละเอียดก่อนนำไปตากแห้ง 1. การคัดเลือก : ตัดส่วนที่แก่ของหางหน่อไม้ ปอกเปลือกออก ผ่าครึ่ง แล้วล้าง 2. การนึ่งและล้าง : ต้มหน่อไม้ที่แปรรูปแล้วเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงอ่านเพิ่มเติม -
Western Flag – กระบวนการผลิตและอบแห้งมันฝรั่งทอดแบบง่ายๆ
1. การคัดเลือก: เลือกมันฝรั่งที่มีลักษณะเป็นแท่งยาว สีเหลืองอ่อน ต้องไม่เน่าเสีย 2. การปอกเปลือก: ปอกเปลือกด้วยมือหรือเครื่องปอกเปลือก 3. การหั่น: หั่นเป็นแว่นบาง ๆ ด้วยมือหรือเครื่องหั่น หนา 3-7 มม. 4. การทำความสะอาด: นำมันฝรั่งที่หั่นแล้วไปแช่ในน้ำสะอาดทันที เพื่อขจัดสิ่งสกปรกในดินและป้องกันก...อ่านเพิ่มเติม -
WesternFlag-การแปรรูปลำไยอบแห้ง
ลำไยอบแห้ง หรือเรียกอีกอย่างว่าลำไยอบแห้ง นั่นเอง คือ เนื้อลำไยอบแห้ง ในปัจจุบันลำไยไม่เพียงแต่รับประทานเป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาทำเป็นอาหารจานอร่อยๆ ได้มากมาย ยิ่งไปกว่านั้น ยังมีคุณค่าทางยาสูง โดยลำไยอบแห้งที่รับประทานกันบ่อยๆ สามารถ: บำรุงเลือด บำรุงความจำ บำรุงม้าม...อ่านเพิ่มเติม -
WesternFlag-กระบวนการอบแห้งถั่วลิสง
ถั่วลิสงเป็นถั่วที่ได้รับความนิยม ถั่วลิสงมีโปรตีน 25-35% โดยส่วนใหญ่เป็นโปรตีนที่ละลายน้ำได้และโปรตีนที่ละลายเกลือได้ ถั่วลิสงมีโคลีนและเลซิติน ซึ่งพบได้น้อยในธัญพืชทั่วไป ถั่วลิสงสามารถส่งเสริมการเผาผลาญของมนุษย์ เพิ่มความจำ เสริมสร้างสติปัญญา ต่อต้านวัย และส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์อ่านเพิ่มเติม -
WesternFlag–กระบวนการอบแห้งเปลือกส้ม
เปลือกส้มแบ่งเป็น 2 ประเภท คือ “เปลือกส้มเขียวหวาน” และ “เปลือกส้มเขียวหวานกว้าง” เลือกผลสุกปอกเปลือกแล้วตากแดดหรือผึ่งให้แห้ง เปลือกส้มอุดมไปด้วยซิทรินและพิครินซึ่งช่วยย่อยอาหาร เปลือกส้มมีน้ำมันหอมระเหย เฮสเพอริดิน วิตามินเอ วิตามินบี 3 และวิตามินเค 12อ่านเพิ่มเติม -
WesternFlag–การเตรียมวอลนัทแห้ง
ประเทศจีนเป็นผู้ผลิตและผู้บริโภควอลนัทรายใหญ่มาโดยตลอด ปัจจุบันวิธีการปอกเปลือกด้วยมือหรือการปอกเปลือกด้วยเครื่องจักรยังคงใช้ในกระบวนการแปรรูปวัตถุดิบวอลนัทขั้นต้นในประเทศจีน เวลาในการอบแห้งค่อนข้างนาน เชื้อราเติบโตได้ยาก และอัตราการเน่าเสียสูงถึง 10% ถึง 15%อ่านเพิ่มเติม -
WesternFlag – การเตรียมเชื้อราแห้ง
เชื้อรา หรือที่เรียกอีกอย่างว่า Yun Er และ Sang Er เป็นแบคทีเรียกินได้ที่สำคัญในประเทศของฉัน มีการกระจายพันธุ์ตามธรรมชาติและการเพาะปลูกเทียมที่หลากหลาย เนื้อของเชื้อราอ่อนนุ่ม รสชาตินุ่มลิ้น รสชาติอร่อย รสชาติพิเศษ และอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน น้ำตาล และ...อ่านเพิ่มเติม -
WesternFlag – เครื่องอบแห้งผลไม้และผักด้วยลมร้อน ระบบการจำแนกประเภทเครื่องอบแห้ง
อุปกรณ์อบผลไม้และผักด้วยลมร้อนที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบันในประเทศจีน 1. ห้องอบอเนกประสงค์แบบหมุนเวียนลมร้อนทันสมัย (วิธีการอบเป็นชุด) 2. ห้องอบแบบอุโมงค์ 3. ห้องอบแบบต่อเนื่องแบบทิเบต 4. อุปกรณ์อบด้วยรังสีอินฟราเรด 5. เครื่องอบไมโครเวฟ 6. เครื่องดูดฝุ่น...อ่านเพิ่มเติม
ผู้ออกแบบ ผู้ผลิต และติดตั้งชั้นนำในอุตสาหกรรมการอบแห้งและเครื่องทำความร้อนในประเทศจีน
วิจัย พัฒนา ผลิต ติดตั้ง และบริการหลังการขายตั้งแต่ปีพ.ศ.2550
