-
เคล็ดลับในการอบแห้ง: วัสดุอบแห้งแต่ละชนิดจะมีกระบวนการอบแห้งที่แตกต่างกัน
วัสดุอบแห้งแต่ละชนิดมีกระบวนการอบแห้งที่แตกต่างกัน วัสดุอบแห้งมีหลายประเภท และกระบวนการอบแห้งก็แตกต่างกันออกไป วัสดุทั่วไป ได้แก่ ดอกไม้และใบ ราก ผลิตภัณฑ์จากน้ำ เนื้อ ผลไม้ เป็นต้น การกำจัดความชื้นทำได้เพียง...อ่านเพิ่มเติม -
วิธีทำให้มะนาวฝานแห้งโดยไม่ให้ดำ เลือกห้องอบแห้งมะนาวฝาน Western Flag
ทำอย่างไรจึงจะตากมะนาวฝานบางๆ ไม่ให้ดำ มะนาวมีวิตามินซีสูงและออกซิไดซ์ได้ง่าย ดังนั้นหากทิ้งไว้นาน มะนาวฝานบางๆ จะออกซิไดซ์และกลายเป็นสีดำ เมื่อความต้องการของผู้บริโภคต่อชาเลมอนฝานบางๆ เพิ่มขึ้น ความต้องการในการตากมะนาวฝานบางๆ ก็เพิ่มขึ้นตามไปด้วย...อ่านเพิ่มเติม -
วิธีการอบแห้งเห็ดด้วยเครื่องอบแห้งแบบหมุนเวียนลมร้อน
วิธีการทำให้เห็ดแห้งโดยใช้ห้องอบแห้งแบบหมุนเวียนอากาศร้อน เห็ดมักเกิดเชื้อราและเน่าได้ง่ายเมื่อเจอสภาพอากาศที่เลวร้าย การอบแห้งเห็ดด้วยแสงแดดและอากาศอาจทำให้เห็ดสูญเสียสารอาหารมากขึ้น ส่งผลให้เห็ดดูไม่สวยงามและมีคุณภาพต่ำ ดังนั้นการใช้ห้องอบแห้งจึงเป็นทางเลือกที่ดี กระบวนการอบแห้งเห็ด...อ่านเพิ่มเติม